Catégorie : pour l’été

Crème d’Aubergine pour l’Apéro

Envie d’une idée simple et rapide pour l’apéritif ? pourquoi ne pas préparer une petite crème d’Aubergine poêlées à l’ail et au curry.

Salade au parfum de Tian provençal

Voici une recette inspirée des Tians que l’on mange dans le sud de la France. Cette salade est un mélange cuit/cru des légumes que l’on affectionne particulièrement l’été.

Salade aux herbes et pois chiches grillés

Une petite inspiration orientale pour cette idée de salade estivale. A mi-chemin entre le taboulé libanais et la salade grecque, elle est à la fois gourmande et rassasiante.